L’estate fa rima con uscite con gli amici, serate fino a tardi all’aperto, drink sulla spiaggia o anche semplicemente in città per chi non parte ma che riescano a risvegliare quel mood vacanziero che tutti conosciamo. Cocktail freschi, dal sapore estivo, che mescolano liquori gustosi a sapori di frutta di stagione. Ma quali sono i […]

Come cucinare la lasagna in modo alternativoAh, le lasagne, che delizia. La tradizione italiana delle lasagne è senza alcun dubbio tra le più conosciute in tutto il mondo e si tratta di un piatto sempre molto apprezzato, specialmente quando si prepara un pranzo più importante in cui volersi deliziare con qualcosa di unico. Le lasagne […]

Tutti voi avrete sentito parlare almeno una volta dei Castelli Romani, un’area a pochi km dalla Capitale nella quale il tempo, perlomeno dal punto di vista culinario, sembra essersi davvero fermato. Il nome genera a volte molta confusione tra coloro che non sono pratici della zona non avendola mai visitata, ci si immagina magari una […]

I semi di Chia sono dei frutti prodotti da diverse piante con spiccate capacità aromatiche appartenenti allo stesso genere. Queste piante sono tutte originarie dell’America Centrale come la salvia hispanica, la salvia columbariae e la salvia lavandulifolia. La tipologia più diffusa è la Golden Chia, proveniente dalla Salvia Columbariae. Perché fanno bene? I semi di […]

Il Cocktail Sex on the Beach, originario degli Stati Uniti, è alcolico e fra i più noti ed apprezzati in tutto il mondo. La sua preparazione è piuttosto semplice, richiede pochi minuti ed anche i meno esperti saranno in grado di servire ai propri ospiti un drink di successo. L’importante, però, è disporre degli ingredienti […]

Il fico ha radici antiche Nel Vecchio Testamento lo si fa risalire come l’albero del peccato originale, del frutto proibito da Dio all’uomo nella valle dell’Eden. Non la mela dunque ma il fico anche perché e’ l’albero che ha una sua logica, considerato che il signor Adamo e la signora Eva si ricoprono le parti intime con […]

Anna the nice ti mette allegria già dai capelli. Quei ricci dorati e svolazzanti, che incorniciano un sorriso che parla di passione per il food e creatività. Lei si chiama Anna Gentile, in verità, ma sul web la conosciamo come the nice che un po’ richiama il suo cognome, ma che soprattutto ben rappresenta la sua attività on […]

Esistono vini costruiti e truccati come i loro produttori, intenti più ad incipriare nasi e relazioni che a far vino. Al contrario e per fortuna, ci sono vini semplici e straordinari come i loro Produttori: Uomini muniti di una concretezza affabile e di un rispetto evidentemente ricevuto e trasmissibile. Fa parte di quest’ultima categoria la Famiglia […]

Se pensiamo alle feste di solito accostiamo i dolci o altre preparazioni gastronomiche ai riti di abitudini alimentari, cosi a Pasqua è ormai usanza, consolidata e diffusa, mangiare il dolce a forma di colomba. Rito che abili studi di marketing cercano di storicizzare, dando in versione la nascita del consumo del dolce a forma di […]