Categoria: Birra

Tensione Evolutiva del Birrificio Birranova
Birra

Tensione Evolutiva del Birrificio Birranova

Tensione Evolutiva (10% alc.) del Birrificio Birranova. Prodotto passato in barrique, ma il legno non ruba mai la scena alle evoluzioni piacevolissime e importanti di questo prodotto. Spessa nel sorso, elegantissima, morbida sul palato come un caldo ed avvolgente plaid sotto cui seppellirsi di fronte ad un camino acceso. Il naso strutturato ricorda un brandy importante, […]

il birrificio b94 e la sua birra malagrika
Birra

Il Birrificio B94 e la sua birra Malagrika

Il talento di Raffaele Longo lo dimostra l’apprezzamento di critica e pubblico riscosso prima da homebrewer e poi da produttore artigianale. Appassionato di birra sin dall’adolescenza, il giovane salentino è il birraio del Birricifio B94 (94 come l’anno in cui ha iniziato a produrre birra in casa), prima realtà birraia in Salento, attiva da due […]

verdi imperial stout black jack del birrificio del ducato
Birra

Verdi Imperial Stout Black Jack del Birrificio del Ducato

Verdi Imperial Stout Black Jack del Birrificio del Ducato, bottiglia n. 463 invecchiata per sei mesi nelle botti di Islay 1982: che meraviglia (così, senza troppi fronzoli). Ci troviamo di fronte ad una birra importante, di 10% vol. alc, caratterizzata già da quando viene versata da un affluvio di sentori e di percezioni che affascinano. Schiuna cremosa, seppur non persistente, […]

trovare birra buona in puglia il beer shop di palo del colle
Birra

Trovare birra (buona) in Puglia: il Beer-S-hop di Palo del Colle

Il mondo della birra artigianale in Puglia è ormai in grande crescita numerica. Pub, birrifici, ed anche beershop offrono una varietà di prodotti per tutti i gusti. Una novità è il Beer-s-hop di Palo del Colle. Il piccolo negozietto sito in una bella via del centro storico nasce dalla passione di due giovani, Giorgio Carlucci e Giacomo Carlo Cutrone, che […]

Qualche appunto su Selezione Birra 2012
Birra

Qualche appunto su Selezione Birra 2012

Sapore, la fiera di Rimini, è ormai un appuntamento immancabile per gli appassionati di birra. Al suo interno, infatti, Selezione Birra (ex Pianeta Birra) è il momento dell’anno per la consegna di premi e per l’incontro di molti produttori artigianali. E’ stata, quest’anno, l’occasione per riconfermare la qualità della produzione brassicola italiana. Una qualità che […]

Birra

Opus Grain chiara

Opus Grain d’Oro chiara è una delle tre tipologie di birre prodotte da Opus Grain, etichetta birraia con sede alle porte del Gargano a San Severo. Si tratta di una birra color oro, opalescente, con schiuma bianca presente ed abbondante, molto persistene e pannosa, con una grana bolle fine. Al naso si percepiscono sentori leggeri, delicati, […]