Autore: Silvia

Tortano napoletano
Food

Tortano napoletano, la ricetta originale

Il tortano napoletano è un rustico che non manca mai nelle tavole dei partenopei in occasione delle festività pasquali. A differenza del casatiello, questa torta salata contiene le uova sode unite a dadini direttamente nell’impasto insieme a tutti i salumi e formaggi. In più si contraddistingue per la sua altezza e morbidezza. Ma come si […]

Food

Cheesecake alle fragole

La cheesecake alle fragole è uno dei dolci più buoni che ci siano ed è perfetta da preparare proprio tra la primavera e l’estate quando abbondano le fragole. La particolarità di questo dolce è che non richiede cottura, basta metterla in frigorifero per il tempo necessario e il gioco è fatto. La base è relizzata […]