La Puglia è conosciuta non soltanto per la bellezza dei suoi mari dalle acque limpide ma anche per la produzione di diversi prodotti del territorio. Ognuna delle province pugliesi vanta il primato dell’esistenza di un prodotto tipico, realizzato tramite lavorazione tradizionale. Tra gli oltre centocinquanta prodotti tipici prerogativa di Puglia, ne abbiamo scelto alcuni che […]
La Calabria! Terra bellissima di sapori e tradizioni uniche. Che appartengono alla terra o al mare tutti i prodotti raccontano di un territorio unico per tipicità dalle caratteristiche inconfondibili. Insaccati e verdure capaci di deliziare il palato di chiunque. I salumi C’è un elemento fondamentale che contraddistingue tutti i prodotti calabresi: “il piccanto” termine in […]
La pizza, un prodotto alimentare di cui noi italiani (e non solo) non possiamo fare a meno. In qualsiasi locale alimentare è possibile trovare, tra i diversi prodotti in vendita, la pizza pronta da mangiare e gustare. Noi italiani mangiamo la pizza in qualsiasi momento della giornata, come spuntino pomeridiano, durante un aperitivo, per una […]
Nelle giornate calde ci può dedicare alla preparazione di un buon pane caldo casareccio. Una tipologia di pane im grado di arricchire ogni tavola in famiglia, appetitosa da gustare, e indispensabile da accompagnare ai pasti. Caratteristiche ricetta e difficoltà Questo pane presenta una mollica abbastanza morbida al suo interno, con una crosta croccante assai appetitosa. […]
Come produrre birra artigianale? Tutti i consigli per una birra squisita e fatta in casa. Oggigiorno l’homebrewing, ossia l’attività di birrificazione casalinga è uno degli hobby più amati e praticati dagli amanti della birra. Tuttavia, non si tratta di una semplice ricetta da seguire passo dopo passo, ma di una vera e propria arte che […]
Il tiramisù gode di una fama globale: esso è infatti il dessert per eccellenza non solo in Italia, bensì in molte altre parti del mondo. La paternità della ricetta, da sempre oggetto di contesa tra alcune regioni del Nord, non cela che le origini siano popolari, come spesso accade nella cucina italiana. La crema trae […]
Le friselle con pomodorini sono un piatto veloce da preparare e molto gustoso. Rappresentano una valida alternativa ad un secondo durante la calda stagione estiva, in quanto non necessitano di cottura, ma sono anche ottime come aperitivo per una cena tra amici. Sono un piatto tipico del Sud Italia, in particolare della Puglia. Vengono preparate […]
La torta Victoria Sponge era la preferita della regina Vittoria, da qui ne prende il nome. La Victoria Sponge (o Victoria Sandwich) è una torta di pan di Spagna farcita con panna, frutta e marmellata. Non si può che definirla la regina della merenda. Ingredienti: 200 gr di farina 25 gr di amido di mais […]
I totani sono un tipo di pesce simili ai calamari. Le due specie vengono in molti casi confuse: l’utilizzo in cucina è pressoché interscambiabile. La ricetta proposta oggi è perfetta per la primavera ed i primi caldi estivi perché il piatto ci riporta con la mente al mare. Per la preparazione è previsto l’utilizzo di […]
Il Cocktail Sex on the Beach, originario degli Stati Uniti, è alcolico e fra i più noti ed apprezzati in tutto il mondo. La sua preparazione è piuttosto semplice, richiede pochi minuti ed anche i meno esperti saranno in grado di servire ai propri ospiti un drink di successo. L’importante, però, è disporre degli ingredienti […]