Autore: Eleonora

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Olio

Olio principe: extravergine di oliva DOP della Basilicata

La Basilicata è l’ottava regione italiana tra i maggiori produttori di olio in Italia. I suoi olivi sono tra i più antichi del Paese e le varietà sono davvero numerose. Alcuni prodotti si sono aggiudicati il marchio DOP,Denominazione di Origine Protetta, come il Principe del Vulture. L’olio della Basilicata L’olivo in Basilicata è coltivato fin […]

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Curiosità

Semi di chia, aiutano davvero a dimagrire?

I semi di Chia sono dei frutti prodotti da diverse piante con spiccate capacità aromatiche appartenenti allo stesso genere. Queste piante sono tutte originarie dell’America Centrale come la salvia hispanica, la salvia columbariae e la salvia lavandulifolia. La tipologia più diffusa è la Golden Chia, proveniente dalla Salvia Columbariae. Perchè fanno bene? I semi di […]